El consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Luis García, visitó el miércoles la empresa Florette y su Unidad de I+D+i Empresarial (UIE), dedicada a la elaboración de ensaladas y verduras frescas envasadas. Durante la visita, se discutieron los proyectos financiados por el Gobierno de Navarra y se compartieron líneas de investigación e innovación para mantener el liderazgo en I+D+i en el Estado español. Desde el departamento se presentaron futuras convocatorias para impulsar la transferencia del conocimiento hacia el tejido empresarial, en línea con el nuevo Plan de Ciencia 26-30.
La importancia de la innovación en el sector agroalimentario
El consejero García enfatizó la relevancia de la innovación en el sector agroalimentario para el futuro de Navarra. Según sus palabras: «La innovación es un factor estratégico para afrontar los grandes retos de un sector clave en nuestra comunidad, desde la sostenibilidad hasta la respuesta a las nuevas demandas de los consumidores». García también destacó el compromiso de Florette con la I+D+i, siendo una de las primeras empresas en integrar una UIE en 2021. Esta apuesta refuerza su competitividad y fomenta la colaboración con el sistema navarro de I+D+i.
La Unidad de I+D+i Empresarial de Florette ha recibido más de 470.000 euros en ayudas del Departamento de Universidad, Innovación y Transformación Digital desde 2023. En particular, se financiaron con 360.000 euros tres proyectos colaborativos en la convocatoria de 2024, así como la contratación de personal investigador y tecnológico en las convocatorias de 2025 y 2026, con 16.000 euros cada una. Además, la empresa obtuvo cinco Bonos SINAI para transferencia de conocimiento por un total de 78.319 euros.
Proyectos colaborativos para una agricultura sostenible
Entre los proyectos colaborativos más recientes de Florette destacan ‘Micro Regenera’, que estudia el uso de microorganismos para mejorar la fertilización y regenerar el suelo; ‘Forestchar’, que aprovecha residuos forestales para producir biochar y estudiar su aplicación agrícola; y ‘Bioreveal’, que investiga la transformación de subproductos vegetales en nuevos ingredientes beneficiosos para la salud intestinal. Estas iniciativas buscan trasladar el conocimiento científico a soluciones prácticas para una agricultura más sostenible y eficiente en el uso de recursos.
La visita también contó con la presencia de Agurtzane Martínez, directora general de Ciencia, Tecnología e Innovación; Jorge Moreno, director general de Florette; Pedro Fernández, director financiero y de Transformación Digital; y Javier Les, director de Calidad, Sostenibilidad e Innovación de Florette. Javier Les afirmó que «la innovación forma parte del ADN de Florette desde que introdujimos la IV gama en el Estado español y nos impulsa a mejorar cada día».
Unidades de I+D+i Empresarial: motor de innovación
Las Unidades de I+D+i Empresarial (UIE) son entidades de investigación enfocadas en el desarrollo experimental, orientadas a satisfacer las necesidades de I+D+i de sus empresas titulares. Como agentes de ejecución dentro del Sistema Navarro de Innovación (SINAI), actúan como puente entre el conocimiento y la empresa. Con una plantilla de al menos cinco investigadores, una de las cuales debe tener un doctorado, las UIE tienen como objetivo realizar proyectos de I+D+i y promover el uso de la tecnología e innovación para mejorar la competitividad empresarial.
Las UIE generan tecnología que luego explotan comercialmente, lo que se traduce en la creación de patentes, empresas innovadoras de base tecnológica y el desarrollo de nuevos productos y procesos. Además, pueden obtener el certificado de agente acreditado e inscribirse en el registro de agentes del SINAI, acceder a programas de ayudas a I+D+i, utilizar infraestructuras de investigación en condiciones preferentes y participar en programas de atracción de talento internacional, entre otros beneficios.
