El Bilbao Exhibition Centre (BEC) de Barakaldo ha acogido una reunión estratégica entre representantes de las instituciones públicas y una treintena de directivos de la industria alimentaria vasca. El encuentro, celebrado en el marco del Food 4 Future World Summit 2026, ha servido para analizar el complejo contexto internacional que afecta al sector y definir una visión compartida sobre los desafíos en materia de alimentación, industria e innovación.
En la sesión de mesa redonda han participado profesionales de diversos ámbitos de la cadena alimentaria, incluyendo producción, transformación, pesca, distribución, hostelería, retail, logística y tecnología. El objetivo central ha sido debatir cómo la transformación del sistema alimentario puede acometerse de forma inclusiva, asegurando la competitividad y el suministro de alimentos saludables y seguros.
Desafíos globales y soberanía alimentaria en el sector agroalimentario
El debate principal se ha estructurado en torno a tres ejes fundamentales: el impacto de la geopolítica en los costes industriales, la necesidad de reforzar la soberanía alimentaria y las prioridades en digitalización y sostenibilidad. Las empresas del sector han manifestado su preocupación por las tensiones logísticas, energéticas y comerciales que presionan los márgenes de beneficio.
Ante este panorama, se ha planteado la urgencia de fortalecer la capacidad tecnológica industrial para afrontar escenarios de inestabilidad y robustecer las cadenas de suministro. La consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, ha señalado la importancia de estas conversaciones para la estrategia económica general.
“El encuentro ha permitido mantener una conversación muy honesta y útil con empresas que están tomando decisiones todos los días en un contexto de enorme complejidad e incertidumbre”, ha destacado la consejera Amaia Barredo.
Inversión pública y nuevos proyectos en innovación tecnológica
Para hacer frente a estas demandas de la industria, se ha recordado que el Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación prevé movilizar 2.600 millones de euros de inversión hasta el año 2030. Asimismo, se ha anunciado la puesta en marcha de Ikerbat, una iniciativa diseñada para impulsar la innovación mediante la colaboración entre centros tecnológicos y el sector privado.
Paralelamente, el certamen Food 4 Future 2026 cuenta con un espacio institucional donde entidades como HAZI, NEIKER y ELIKA exponen proyectos relacionados con la inteligencia artificial y la transición energética aplicadas al sector primario, sirviendo como punto de encuentro para inversores y centros de investigación internacionales.
