Diez chefs navarros reivindican la IGP Ternera de Navarra dentro del proyecto “Sabores de Navarra"
Cada pieza combina la elaboración de un plato —desde los ingredientes hasta el emplatado final— con una entrevista
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Triunfo con alma: ‘Arima’ corona a Iban Garin como Chef Medieval 2025 en Almazán
El cocinero estellés Iban Garin, del restaurante BiEnara, firmó ayer una gesta que ya queda grabada en la memoria culinaria de nuestra ciudad.
El chef Iban Garín (BiEnara) de Estella-Lizarra compite por el título 'Medieval' en la final de Almazán
Iban Garín, cocinero del Bar Restaurante BiEnara, representará a Estella-Lizarra en la final del Concurso Medieval de Almazán tras ganar el certamen local
El proyecto 'De la tierra al plato' une a chefs y productores locales
La iniciativa se enmarca dentro del programa 'Localtokikoa', que fomenta la venta directa desde la granja o a través de pequeños comercios,
La chef navarra que representará a la Comunidad Foral en un campeonato nacional de tapas hechas con legumbres
Lo hará con una propuesta muy especial: “Bravas Legumbres”, donde la alubia, la lenteja y el garbanzo brillan con luz propia en su versión más creativa.
La chef Pepa Muñoz homenajeada durante la XIV Cata del Primer Espárrago de Navarra
Pepa Muñoz es, además de cocinera, miembro de la ONG World Central Kitchen y mano derecha del chef José Andrés en España
El pincho y el chef que representarán a Navarra en el III Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos
Sergio Lerga, chef de Ayres del Soto by La Vieja Iruña y ganador de la 24ª Semana del Pincho de Navarra 2024, será el representante
World Central Kitchen, del chef José Andrés, Premio Internacional Jaime Brunet de los Derechos Humanos 2024
El premio está dotado con 36.000 euros.
El chef Leandro Gil abre "Zurita Barra y Mantel" en un céntrico hotel de Pamplona
El nombre del restaurante está inspirado en la paloma zurita, un ave migratoria que cruza Navarra y que el chef utiliza como símbolo de la tradición
Un reputado chef de Pamplona se pone a disposición de una iniciativa para luchar contra el hambre
Restaurantes contra el Hambre apoya a las familias en situación de vulnerabilidad en España
Álex Viñal, chef de Nola Smoke: "En Pamplona la gente sabe diferenciar cuando algo es bueno"
Viñal nos habló con pasión sobre su creación estrella, La Nonna, la hamburguesa que ha traído a The Champions Burger de Pamplona.
Éxito del estreno en Pamplona del documental sobre el viaje del chef navarro David Yárnoz a Taipéi
Reyno Gourmet organizó el único pase en los cines Golem de la cinta ‘Buddha jumps over the Wall (Buda salta el muro)’, dirigida por Pedro Peira
El XII Día del Ajo de Falces concede su principal galardón al chef del Castillo de Gorraiz, Patxi Díez de Ulzurrun
Organizada por Consorcio Eder y el Ayuntamiento de Falces, y financiada por el Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua y Turismo de Navarra, esta celebración.
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